'Antakyanın meşhur Kısır tarifi'

Açıklama : 14052008%28004%29 Antakyanın meşhur Kısır tarifi

Kaç Kişilik 8 Süre 45 dk Zorluk Derecesi: Medium

Kullanılan Malzemeler:

  1. 1 komposto kasesi köftelik bulgur
  2. 1 demet taze soğan
  3. 1 bağ maydanoz
  4. nar ekşisi
  5. zeytin yağı
  6. arzu ettiğiniz kadar biber salçası
  7. domates salçası
  8. 4 bardak kadar su(soğuk,musluktan olabilir)
Hazırlık
  1. kısırı yoğuracağımız bir tepsiye köftelik bulgurumuzu boşaltıp üzeine 1 bardak kadar soğuk su döküp 15 dk.kadar ıslatıyoruz.ıslanan bulgurun üstüne biber ve domates salçamızı da ekleyelim,bir kaşık yardımıyla iyice yumuşamasını bekleyelim…
  2. not:su soğuk olacak…sıcak su kullanmıyoruz
Tarifin Hazırlanışı
  1. bu arada taze yeşilliklerimizi iyice yıkayıp ince ince doğruyoruz…
  2. daha sonra tepsiyi önümüze alıp,yoğurmaya başlıyoruz….bulgurlar iyice yumuşayana kadar bu işleme devam ediyoruz…
  3. arada bir eğer bulgurlar çok diriyse ellerimizi bir kap içine aldığımız 3 br.suya batırıp ellerimizi ıslatıyoruz…dikkat edin sadece ıslatıyoruz…ekstradan su katmıyoruz…
  4. iyice yoğurduğumuz bulgurumuza( 10 dk.kadar) bir çay bardağından 1 parmak eksik nar ekşisi ilave edip her tarafına yedirip 1,5 çay bardağı kadar zeytin yağını ilave edip harmanlıyoruz…en son ise ince ince doğradığımız yeşilliklerimizi lilave edip servis tabağına alıyoruz….

Benzer Tarifler:

  1. Kısır hemde nar ekşili
  2. Kısır köftesi
  3. Çiğ Kısır (Resimli)
  4. sarmısaklı kısır tarifi
  5. Süper etsiz çiğköfte(resimli)
  6. Buzla Yapılan Yalancı Çiğ Köfte
  7. Kısır
  8. Cevizli kısır denediniz mi?
  9. Cevizli Kısır
  10. UzmaN’dan ”Patatesli Kısır” Tarifi (Resimli)
  11. Patatesli Havuç Köfte (Çocuklar İçin İdeal)
  12. Halamın Meşhur Şekerparesi (Resimli)
  13. Mercimekli kısır
  14. Nar ekşili soslu bulgur köftesi
  15. Kısır(resimli)

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.