'Arnavut ciğeri resimli'

resimli arnavut ciğeri Arnavut Ciğeri arnavutcieri300x225 Arnavut ciğeri resimli Sizlere bu makalemde sabah kahvaltısında bile yemeğe doyamadığım Arnavut ciğerinin tarifini aktaracağım. MALZEMELER 2 adet soğan 1 koyun ciğeri—kuzu ciğerinden de yapabilirsiniz ancak ben kokusuna tahammül edemediğim için her zaman koyun ciğerini tercih ederim. Yarım su bardağı un Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı kırmızıbiber 1 çay bardağı zeytinyağı—dilediğiniz sıvı yağını kullanabilirsiniz.

Tuz

arnavut ciğeri

HAZIRLANIŞI

Ciğeri eğer hazırlanmış olarak almadıysanız ince zarını soyun ve sinirlerini kesin.

Temizlediğiniz ciğeri fındık büyüklüğünde minik minik doğruyoruz.

Doğradığımız ciğerlerin içine kırmızıbiberi serpiyoruz ve elimizle karıştırıyoruz, ardından yarım saat dinlenmesi için üstünü havlu peçete ile örterek kenara kaldırıyoruz.

Dinlenmiş ciğerlerimizin içine unumuzu döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Fazla gelen ununu dökmek için unlu ciğerlerimizi bir süzgüye alıp silkeleyerek fazla unlarından arındırıyoruz.

Kızartma tenceresinin içine yağımızı koyuyoruz ve yağın kızdığından emin olduktan sonra unlu ciğerlerimizi tavaya atarak 5 dakika karıştırarak kavuruyoruz.

5 dakika kavrulan ciğerlerimizi delikli kepçe yardımıyla yağını süzerek servis tabağına alıyoruz ve tuzunu serpiyoruz.

Tenceredeki kızgın yağdan çok az alıp bir cezvenin içine kırmızıbiberle birlikte katıyoruz ve ocağa tekrar koyarak kırmızıbiberli yağı ateşte 1 dakika kadar karıştırıyoruz ve Arnavut ciğerlerimizin üzerine yavaş yavaş gezdiriyoruz.

Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve tuzla ovarak soğanın suyunu çıkarıp süzüyoruz.

Maydanozları da yaprak yaprak doğrayıp soğanlarla birlikte servis tabağındaki Arnavut ciğerinin yanına ekliyoruz.

Benzer Tarifler:

  1. Arnavut Ciğeri Tarifi Resimli
  2. Mantarlı Dana Ciğeri Tarifi Resimli
  3. Portakallı Kuzu Ciğeri Tarifi Resimli
  4. Kuzu Ciğeri Çorbası Tarifi Resimli
  5. Arnavut Böreği Tarifi
  6. Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi Resimli
  7. Soslu tavuk ciğeri tarifi,yapılışı
  8. Ispanaklı Arnavut Böreği (resimli)
  9. Zeytinli Ekmekler (resimli)
  10. Arnavut böreği(pırasalı) hem de resimli
  11. Tavuklu Kol Böreği Tarifi Resimli
  12. arnavut böregi
  13. Ciğerli Ev Makarnası
  14. Resimli Patatesli Arnavut Böreği
  15. Patatesli Arnavut Böreği

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.