'Bağdat Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı'

274215″> Bağdat Hurma Tatlısı Tarifi – Bağdat Hurma Tatlısı Yapılışı – Bağdat Hurma Tatlısı Nasıl Yapılır – Bağdat Hurma Tatlısı Malzemeleri

Hamuru için: 200 gr> un 50 gr> irmik 100 gram yağ Suyu alınmış 50 gr> sığır böbrek yağı eritilmiş net 2 adet sarı yumurta 1 çorba kaşığı maya 1 kahve kaşığı pudra şekeri 1 kahve kaşığı tuz 100 gr> su Kızartmak için: 1 kg> yağ Şurubu: 1 kg> şeker 500 gr> su 1/2 kahve kaşığı limon tuzu

Şurup malzemesini hep beraber 2 dakika kaynatınız, soğumaya bırakınız> Bir küçük kaba aynı sudan 1 kahve fincanı su ile pudra şekeri ve mayayı ezerek içersine 1 kahve fincanı un koyup, 10 dakika mayalandırınız> Küçük bir tencerede el yakacak hararette kızgın böbrek yağı ile 100 gr> yağı kızdırınız ve ateşten alınız> Bir kevgirle karıştırarak içersine un ve irmiği ilâve edip tamamen karıştırarak yediriniz ve üzerine mayalanmış hamuru, yumurta sarısını, tuz ve suyu koyup iyice karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp 20 dakika mayalandırınız ve sonra hamuru mermerin üzerinde uzunca yuvarlayıp cevizden büyük parçalara kesiniz ve avucunuzda yuvarlayıp hafif yassılttıktan sonra kalburun üzerine bastırıp sigara sarar gibi bir tur sarıp tepsiye sırayla diziniz ve tepsi bittikten sonra üzerine bir naylon veya bir bezle kapatıp 20 dakika daha mayalandırınız> Sonra kızgın yağa atıp karıştırarak renk alıp hafifleyinceye kadar kızartıp yağdan çıkarıp şurubun içine atınız ve hemen üzerine bastırıp şurubunu çektirin ve şuruptan çıkararak arzu ettiğiniz gibi servis ediniz>

Not: Eğer hamur kalbura veya elinize yapışırsa 10 dakika buzdolabında bekletiniz>

 

Benzer Tarifler:

  1. Tahinli Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  2. Kolay Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  3. Sultan Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  4. İncirli Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  5. Bademlı Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  6. Sütlü Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  7. Basit Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  8. Hindistancevizli Hurma Tatlısı Tarifi Yapılışı
  9. Hurma Ekmeği-Hurma Keki
  10. Bağdat sütlacı Tarifi, Malzemeleri, Yemek Yapılışı
  11. Misket Tatlısı Tarifi Misket Tatlısı Yapılışı Misket Tatlısı Tarifi Nedir
  12. Bağdat Usulü Sütlaç
  13. Yumurtalı Güllaç Tatlısı Tarifi Yapılışı
  14. Mevlevi Tatlısı Tarifi – Mevlevi Tatlısı Yapılışı – Mevlevi Tatlısı Tarifi Nedir
  15. Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.