'Bulgurlu Köfte'

Bulgurlu Köfte

bulgurlukofte Bulgurlu Köfte

Malzemeler

250 gr. kıyma (yağsız) 1 orta boy soğan Yarım su bardağı ince bulgur 1 yumurta sarısı 2 dilim bayat ekmek Tuz, karabiber, isteğe göre köfte baharatı veya kimyon Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım demet maydanoz

Tarif

Soğanı ve ıslatılıp sıkılmış ekmek dilimlerini robottan geçirin. Kıyılmış maydanoz, kıyma, bulgur, yumurta ve baharatları ekleyip iyice karışana kadar yoğurun. Çok kuru olursa biraz su serpebilirisiniz.Hamurdan küçük parçalar koparıp top seklinde köftecikler yapın. Genişçe bir tavada yaklaşık yarım bardak sıvıyağı kızdırın. Köfteleri bir tarafı kızardıkça tavayı sallayarak kızartın. Köfteler kızardıktan sonra kalan yağı bir havlu peçete ile silip içine 2 kaşık tereyağı ya da sıvıyağ koyup 2 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçasını karıştırın. 1-2 dakika çevirdikten sonra 1 su bardağına yakin su koyup köfteleri de koyun. 10-15 dakika salçanın köfteye geçmesi için kısık ateşte pişirin. Öneri

İsteseniz köfteleri kızarttıktan sonra küp küp doğranmış, soğuk suda bekletilip kurulanmış 2-3 büyük patatesi de tavada kızartıp hepsini birlikte salçalı sos ile pişirebilirsiniz.

Benzer Tarifler:

  1. izmir köfte (salçalı köfte)yapımı resimli
  2. Nefis Sulu Köfte Tarifi
  3. Ekşili Terbiyeli Köfte (Resimli)
  4. İçli köfte,patatesli içli köfte, degişik içli köfte tarifleri resımli
  5. Bulgurlu börek [resimli]
  6. Ekşili Köfte
  7. Antakya Usulü İçli Köfte Tarifi Resimli
  8. Bulgurlu Börek (Hazır Yufkadan)
  9. Kıyma İçli Bulgurlu Börek Tarifi Resimli
  10. İrmikli misket köfte çorbası-Resimli
  11. Domatesli sulu köfte nasıl yapılır resimli
  12. Kuru Köfte nasıl yapılır?
  13. Bezelyeli mısırlı köfte yapımı Resimli
  14. Akdeniz Usulü Köfte Tarifi Resimli
  15. Bulgurlu Biber Dolması Tarifi Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.