'Cantık'

Açıklama : Tatarların meşhur böreği – çöreği – yiyeceğidir. Kaç Kişilik 4-6 kişi

Süre 1-1.5 saat Zorluk Derecesi: Normal

Kullanılan Malzemeler:

  1. Hamuru : 500gr. un – 1 küp maya – 250ml. Su – 1 çorba kaşığı tuz – 1 çorba kaşığı sıvıyağ ( 1 yumurta ve 1 çorba kaşığı yoğurtta eklenebilir )
  2. İçi : 250 gr. kıyma – 1 soğan – tuz – karabiber
  3. Üzeri : 1 su bardağı yoğurt – 1 yumurta
Hazırlık
  1. .
Tarifin Hazırlanışı
  1. Mayayı bir bardak ılık su içinde çözdürün. Unu, diğer malzemeler ve maya ile karıştırarak yumuşak, pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Hacmi 2,5 katı olana kadar mayalandırın. Soğanı rendeleyin ya da küçük küpler halinde doğrayın. Kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Mayalanmış hamurdan parçalar kopararak avucunuzda 1 cm. kalınlığında açın. içine 1 çorba kaşığından biraz az kıyma koyun. Üzerine 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ dökün. Hamurun ağzını kapatın ve ek yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin. 1 su bardağı yoğurdu ve 1 yumurtayı iyice çırparak tepsideki hamurun üzerine dökün. 10-15 dk. Kadar tepsi mayası için bekletin ve sonra fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.

Benzer Tarifler:

  1. Tatar Böreği Tarifi Resimli
  2. Mayalı Bohça Tarifi
  3. Patlıcanlı Ve Kıymalı Gözlemeler Tarifi Resimli
  4. Çarşaf Böreği
  5. Yaz Böreği Tarifi Resimli
  6. Kepekli Fındık ekmeği tarifi RESİMLİ
  7. Patatesli Kavurmalı Börek Tarifi Resimli
  8. Zeytinli Açma
  9. pofuduk börekler….. (resimli)
  10. Cevizli Kömeç Tarifi Resimli
  11. Ciabatta ( Italyan Ekmegi )
  12. Zencefilli limonlu kek
  13. Patatesli Kol Böreği Tarifi Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.