'Çiğ Köfte Tarifi, Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?'

Resimli çiğ köfte tarifi Çiğ köfte nasıl yapılır video Çiğ köfte yapılışı videolu anlatım Çiğ Köfte Nasıl Yoğrulur

ikfte Çiğ Köfte Tarifi, Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?

Çiğ köftenin, özel olarak hazırlanmış kalaylı bakır kaplarda, ev yapımı isot (pul biber), kara et, köftelik bulgur, salça, tuz, baharat, yeşil soğan ve sarımsağın yoğrulmasıyla yapılır. kaliteli çiğ köfte hazırlanışında, bol su yerine buz kullanılması önerilir.

Limonla tüketilmez

Avucu terleyen bir kişi tarafından hazırlanan çiğ köftenin makbul sayıldığı söylenir, çiğ köftenin yoğrulduktan kısa sonra tüketilmesi gerekir, aksi halde buzdolabında muhafaza edilen çiğ köftede mikroorganizmaların kolaylıkla üreme imkanı bulunur

malzemeler:

* 1 kg kıyma * 1kg bulgur * 3 orta boy soğan * birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş) * 2 kaşık biber salçası * 200gr pulbiber * 1 paket köfte baharatı * maydanoz * elinizi ıslatmak için buz hazırlanması:

1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan, sarımsak, salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun.

yoğurma sırasında elinizi ara ara buz ile ıslatın.

hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin. marul yaprakları ile servis yapın.

Benzer Tarifler:

  1. İrmikli misket köfte çorbası-Resimli
  2. Avakado Salatası Nasıl Yapılır
  3. Kahvaltılık Çemen nasıl yapılır
  4. tarhana çorbası nasıl yapılır oktay usta
  5. Kereviz salatası havuç vede kabaklı nasıl yapılır tarifi Resımli
  6. En pratik Mantı nasıl yapılır?-Resimli
  7. Acılı Karides nasıl yapılır?… Resimli
  8. Domates çorbası nasıl yapılır
  9. Alabalık köftesi nasıl yapılır?Resimli
  10. Basit kurabiye nasıl yapılır tarifi resimli
  11. Değişik Kereviz Salatası nasıl yapılır?
  12. İzmir usulü kaşarlı pide nasıl yapılır?.resımli anlatım
  13. Tahinli pötibör kurabiye nasıl yapılır?resimli
  14. Ekşili Köfte
  15. Yumurta sarılı kurabiye nasıl yapılır?

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.