'Hangi ot ve baharat hangi balıkla gider?'

Fesleğen: Yengeç, istakoz ve karides gibi kabuklu deniz ürünlerinden yapılan yemeklerde.

Defne yaprağı: Bilumum balık buğulamalarında, haşlamalarda, balık şişte

Keraviye: Buğulama, haşlama ve dolmalarda

Zencefil:Şark usulü bütün balık yemeklerinde, kavurmalarda, istakozda, sos yapımında, midyede

Köri: Uzakdoğu balık yemeklerinde, zencefile alternatif olarak (zaten içinde zencefil vardır)

Mercankök: Balık yanında sunulan tereyağında, soslarda ve dolmalarda

Hardal: Toz halinde güveçlerde, yapılmıº olarak yengeçle

Muskat: Yengeç ve istakozla

Nane: Balık ızgaralarda, balık çorbasında, cumbo karides tavada

Paprika: Dolma ve güveçlerde

Maydanoz: Balık yanında sunulan tereyağında,soslarda (özellikle limon sosunda), dolmalarda

Karabiber-beyaz karabiber (tane ve toz): Bütün balık ve deniz ürünü yemeklerinde marine etmek ve tadlandırmak için

Kırmızı biber (toz veya pul): Buğulama ve haşlamalarda, çorbalarda, güveçlerde

Adaçayı: Dolma ve güveçlerde

Kekik: A.B.D.’de bütün deniz ürünleri ile birlikte

Tarhun: Fırın ve soslu balık yemeklerinde

Biberiye: Tadı nispeten yavan olan balıkların fırın, soslu fırın, kavurma ve yahnilerinde

Sarmısak: Buğulamalarda, soslarda, kavurmalarda, çorbalarda, zeytinyağlı soslarda

Ceviz: Tarator ve benzeri soslarda

Badem: Cevizin kullanıldığı yerlerde alternatif olarak

Kapari: Turşu halinde buğulamalarda ontrol

Benzer Tarifler:

  1. Hangi Balık Nasıl Pişirilir?- Hangi Balığın Özelliği Nedir, Nasıl Pişirilir
  2. Ekim ayında hangi balık yenir
  3. Hangi ayda, hangi balık yenir
  4. Haziran ayında hangi balık yenir
  5. Eylül ayında hangi balık yenir
  6. Yengeç Çorbası Tarifi Resimli
  7. Buharda Balık Tarifi Resimli
  8. Buğulanmış Deniz Mahsülleri Pudingi Tarifi Resimli
  9. ne zaman hangi balık yenir
  10. Balık Buğulama Tarifi Resimli
  11. İlkbaharda Hangi Balık Yenir
  12. Kurutulmuş Balık Nasıl Yenir
  13. Mezgit Buğulama Tarifi Resimli
  14. **tamda bu havada negüzel gider köfteli çorba**
  15. Çinekop Buğulama Tarifi Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.