'Kabak Ögreten – Resimli'

Açıklama : hep ilgimi ccekerdi nasil biseydir diye denedim ve iyikide denemisim biz sevdik dogrusu sizlerlede paylasmak istedim

Kaç Kişilik N/A Süre N/A Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler:

  1. 2adet kabak
  2. yarim beyaz peynir
  3. dereotu
  4. besamel sos icin:
  5. 2 kaşık un
  6. 1.5 kaşık tereyağ yada 5-6 kaşık sıvıyağ
  7. 1.5 su bardağı süt
  8. tuz
  9. Kaşar peynir
Hazırlık
  1. Kabakların uç ve baş kısımları kesilerek güzelce yıkanır. İsterseniz kabuk kısmını dolma oyacağının tırtıklı tarafıyla çizip daha estetik bir görüntüde verebilirsiniz. Kabaklar boylamasına tam ortadan ikiye kesilir. Çok az su koyulmuş tencerede varsa buharda pişiriciyle çok yumuşamayacak (fırındada kalacağı için) şekilde pişirilir. Çıkarılıp soğumaya bırakılır.
  2. Bu arada beşamal sos un ve yağ kavrularak sonra üzerine süt ve tuzu eklenerek pişirilir.ben sosunada kasar ekliyorum tavsiye ederim. Bir kenarda ılınması beklenir. Bu arada kalın yada pütürlü olduysa el blenderiyle ve biraz süt ilavesiyle çırpıp kıvamı kolay sürülür hale getirebilirsiniz. Fırın 200 C’ye ayarlanarak çalıştırılır.
Tarifin Hazırlanışı
  1. Çukur bir tabakta peynir ezilir içine dereotu ve yumurta eklenerek karıştırılır. Soğuyan kabakların içi biraz bıçak, birazda sivri uçlu bir kaşık yardımıyla boşaltılır. Kabakların içine peynirli karışım koyulur ve bir borcama dizilir.Üzerine her tarafını kapatacak şekilde beşamel sos koyulur ve yayılır, En üstüne de kaşar peynir rendelenir ve fırına verilir.
  2. Ben bu sefer rendelemedim peynirleri tabaka halinde koydum bir fark oluşturmadı. Size hangisi kolay gelirse artık. 10-15 dakika kaşarların üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılır ve biraz ılındıktan sonra servis yapılır.
  3. Afiyet Olsun

Benzer Tarifler:

  1. Besamel soslu kiymali kabak sandal (resimli)
  2. Patlican ve kabak sarmali patates oturtma (resimli)
  3. Fırında Kaşarlı Kabak
  4. Peynirli Kabak Dolması
  5. Peynirli Kabak Dolması Tarifi Resimli
  6. Etli Kabak Dolması-Resimli
  7. Etli Kabak Dolması Tarifi Resimli
  8. Köfteli Kabak
  9. Kabak Graten
  10. Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Resimli
  11. Oktay Ustadan Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak-Resimli
  12. Kabak Dolması (Resimli)
  13. Kabak Böreği Tarifi Resimli
  14. Fırında Peynirli Kabak
  15. Kabak Dilimleri

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.