'Kürt Böreği'

Kürt Böreği

kc3bcrtbc3b6rec49fi Kürt Böreği

Malzemeler : 4.5 su b.un 1 çay b.yoğurt 1 çay b.sıvıyağ 200 gr.margarin 2 yumurta 3 çorba k.pudra şekeri 1 p.kabartma tozu yarım çay b.su Üzeri için: pudra şekeri

Hazırlanışı : Önce bir karıştırma kabına un alınır. ortası havuz gibi açılır. Havuzun içine yoğurt, yumurta, sıvıyağ konur. unun üzerine kabartma tozu eklenir. Önce havuzun içi olmak kaydıyla tüm malzeme karıştırılır. Hamur sert olursa su ilavesi ile hamurun kıvamı ayarlanır. Hamurdan 1 parça üzerine bütün bir yufka açmak için ayrılır. Kalan hamurdan 20 beze yapılır. Yarım saat dinlenen hamur bezeleri bir tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına yumuşatılmaş yağ sürülerek üst üste konur. 20 yağlanmış beze bir defada açılır. Bir tepsi büyüklüğüne gelen hamura kalan yağdan biraz sürülüp sıkı bir rulo yapılır. Rulo 3 e bölünerek buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Hamurlar dik bir şekilde üzerine basılarak yassıltılır. Tepsi büyüklüğünde açılır. Üzerine biraz daha margarin sürülüp pudra şekeri ekilir. diğer iki hamura da aynı işlem uygulanır. En üstüne ayırdığımız hamur ince bir şekilde açılıp kapak yapılılr. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkan böreğ dikdörtgen dilimler şeklinde kesilir ve üzerine bolca pudra şekeri elenir.

afiyet olsun

Benzer Tarifler:

  1. Sarıyer Böreği
  2. Kıymalı Tatar Böreği Tarifi Resimli
  3. Kuşkonmaz Böreği Tarifi Resimli
  4. Bal Kabağı Böreği Tarifi Resimli
  5. Patatesli Kol Böreği Tarifi Resimli
  6. Ağzı Acık Börek
  7. Açma Muska Böreği
  8. Altüst Böreği
  9. Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi Resimli
  10. arnavut böregi
  11. Bahar Böreği Tarifi Resimli
  12. Arnavut Böreği Tarifi
  13. Tatar Böreği Tarifi Resimli
  14. Yalancı Su Böreği Tarifi Resimli
  15. Boşnak böreği resimli tarifi

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.