'Kurutulmuş patlıcan yemeği (resimli)'

Açıklama : kurupatlicanyemegi Kurutulmuş patlıcan yemeği (resimli)

daha önce yapan, tadan oldu mu bilmem ama tadınca çok beğeneceksiniz. Annem küçük patlıcanları saplarını koparmadan dörde bölerek kurutur ve bu yemeği yapar kışın. Tarif ve resim alıntıdır ama annemin yaptığının aynısıdır hem görüntü hem tarif olarak. Zorluk Derecesi: Normal

Kullanılan Malzemeler:

  1. 5-6 tane kurutulmuş patlıcan
  2. 2 tane kurutulmuş kırmızı biber ( taze de olabilir, kullanılmasa da olur)
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 1 kahve fincanı iri bulgur
  5. 1 yemek kaşığı salça
  6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  7. 2-3 diş sarımsak
Hazırlık
  1. Beş tane kurutulmuş patlıcanı ve 2 tane kurutulmuş kırmızı biberi bir tencereye koyun ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Kuru biber yoksa daha sonraki aşamalarda kurutulmamış biberlerden ekleyebilirsiniz.
Tarifin Hazırlanışı
  1. Tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Daha sonra salçayı, iki ya da üçe ayrılmış sarımsakları, haşlayıp 2 cm uzunluğunda kestiğiniz patlıcan ve biberleri son olarak da bulguru ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
  3. Yanında yoğurt ile servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.
  4. Not: salça yerine kurutulmuş domates de kullanılabilir.

Benzer Tarifler:

  1. Kurutulmuş Bamya Yemeği
  2. Kurutulmuş Biber Dolması
  3. Antep dolması( kurutulmuş biber ve patlıcan dolması)nasıl yapılır resimli
  4. Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi
  5. Kurutulmuş Biber Kavurması
  6. Kurutulmuş Domates Salatası
  7. Patatesli Patlıcan Yemeği
  8. fırında patlıcan tava
  9. Nohutlu İç Patlıcan Yemeği
  10. Kurutulmuş Balık Nasıl Yenir
  11. Fırında Peynirli Patlıcan Yemeği
  12. Etli Nohut Yemeği(resimli)
  13. Patlıcan Salatalı Fırında Tavuk
  14. Patlıcan Maşası Tarifi Resimli
  15. Kuru Patlıcan Dolması

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.