'Lahana Turşusu Tarifi – Lahana Turşusu Nasıl Hazırlanır'

24605″> LAHANA TURŞUSU

Malzemeler

3 ufak Beyaz Lahana

1 baş Sarımsak

½ Kg Sivri Biber

Kereviz Yaprağı

10-15 Nohut Tanesi

2 yemek kaşığı Toz Şeker

1 adet Limon

Ekmek İçi

Yeterince % 6′lık Su

Hazırlanışı; Ufak başlı Beyaz lahanaların dış yaprakları alınır> Geri kalan kısım iri iri doğranır>

İstenirse, turşunun çabuk olması için, doğranan lahanalar kaynar suda 2-3 dakika haşlanır> Ancak fazla haşlamamak lazım> Aksi takdirde, yerken duyulan gıcırtılı durum yokolur>

Yapraklar soğuduktan sonra, turşu kavanozuna yerleştirilmeye başlanır> Aralarına, sivri biber, nohutlar, sarımsak dişleri, kereviz yaprakları, dilimlenmiş limon ve şeker de yerleştirilir>

Eğer dibine bir tülbent içinde az miktar ekmek içi konursa, bu da turşunun oluşumunu hızlandırır>

Yerleştirme bitince, üstüne, ağzına kadar % 6′lık su konur ve üstüne bir ağırlık yerleştirilir> 20-25° C sıcaklıkta bir yerde bekletilir> Sıcak havada turşu 2 hafta içinde yenecek hale gelir> Olduktan sonra mutlaka serin bir yere alınmalıdır>

Afiyet olsun>>>>>>

 

Benzer Tarifler:

  1. Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı
  2. Çabuk Lahana Turşusu
  3. karnıbahar turşusu
  4. Patlıcan Turşusu (Resimli)
  5. Erik turşusu
  6. Domates Turşusu
  7. Havuçlu lahana turşusu
  8. Pratik salatalık turşusu
  9. Turşu Nasıl Yapılır?
  10. taze fasülye turşusu
  11. Pişirilen Cinbiber Turşusu (Resimli)
  12. Yağlı Biber Turşusu nasıl yapılır Resimli
  13. Taze Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır
  14. En lezzetli meyve suyu nasıl hazırlanır?
  15. Meşhur Çubuk Turşusu Tarifi,Yapılışı,Resimleri

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.