'Pasta Kremaları'

VANİLYALI PASTACI KREMASI

Malzemeler * 3 Su Bardağı (600 ml.) Süt * 2 Çay Bardağı Toz Şeker * 1 Çay Bardağı Un * 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası * 1 Paket Vanilya * 2 Adet Yumurta Sarısı

Yapılışı

* Vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. KAKAOLU PASTACI KREMASI Malzemeler

* 3 Su Bardağı Süt * 2 Çay Bardağı Şeker * 1 Yemek Kaşığı Un * 2 Yemek Kaşığı Kakao * 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası * 2 Adet Yumurta Sarısı

Yapılışı

* Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. BİTTER ÇİKOLATALI PASTACI KREMASI Malzemeler

* 3 Su Bardağı Süt * 1 Çay Bardağı Şeker * 1 Çay Bardağı Un * 1 Yemek Kaşığı Kakao * 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası * 2 Adet Yumurta Sarısı * 200 Gr. Bitter (Kuvertür) Çikolata Yapılışı

* Çikolata hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Çikolatayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak, çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. BEYAZ ÇİKOLATALI PASTACI KREMASI Malzemeler

* 3 Su Bardağı Süt * 1 Çay Bardağı Şeker * 1 Çay Bardağı Un * 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası * 2 Adet Yumurta Sarısı * 150 Gr. Beyaz (Kuvertür) Çikolata Yapılışı

* Çikolata hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Çikolatayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak, çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. Pasta Kremaları Servis Önerileri;

* Yukarıdaki kremaları, pastaların ara katlarında kullanabilir, profiterol yada ekler pastaların içini doldurabilir, meyve jöleli tatlılarda muhallebi olarak kullanabilirsiniz.

* Kaselerin dibine bisküvi, kek vs. koyarak üzerine bu kremaları ılık iken döküp, ev yapımı nefis pudingler hazırlayabilirsiniz.

* Kremaların içine portakal kabuğu yada limon kabuğu rendeleyebilirsiniz, özellikle meyveli pastalarda sade kremanın içinde limon kabuğu rendesi, çikolatalı fıstıklı pastalarda, çikolatalı kremanın içinde portakal kabuğu rendesi nefis oluyor.

TİRAMİSU KREMASI

Malzemeler

* 3 Su Bardağı Süt * 2 Çay Bardağı Şeker * 1 Çay Bardağı Un * 2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası * 2 Adet Yumurta Sarısı * 1 Paket Vanilya * 1 Paket Labne Peyniri

Yapılışı

* Vanilya ve labne peyniri hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın. Labne peynirini ve vanilyayı ekleyin, çırpma teli ile iyice özleşinceye kadar çırpın. Soğumasını beklemeden, yarısını pastanın ara katına ekleyin ve diğer yarısı ile üstünü kaplayın. Kakao serpmeden önce ılınmasını bekleyin. * Bu kremada labne yerine, eğer bulabilirseniz mascarpone peyniri kullanın. İnanılmaz lezzetli oluyor. Hatta hazır kek yada pandispanya yerine kedi dili bisküvi kullanırsanız, yüzde yüz orjinal bir İtalyan tiramisu yapmış olursunuz.

KREM ŞANTİLİ PASTACI KREMALARI

Yöntem 1;

* Yukarıda belirtilen kremalardan; vanilyalı veya kakaolu pastacı kremasını hazırlayıp ılınmasını bekleyin. * Ayrı bir yerde bir paket krem şantiyi paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın. (vanilyalı pastacı kremasında beyaz krem şanti, kakaolu pastacı kremasında ise kakaolu yada beyaz krem şanti kullanabilirsiniz) * Kremanın içine katıp, mikserle 3-4 dk. çırparak özleşmesini sağlayın. * Bu kremalar, krem şanti eklemesi ile, daha ince kıvamlı ve çok yumuşak oluyor.

Yöntem 2;

* Yukarıda belirtilen kremalardan; vanilyalı veya kakaolu pastacı kremasını hazırlayıp ılınmasını bekleyin. * Krem şantiyi, toz halinde, kremanın içine katıp, mikserle 3-4 dk. çırparak özleşmesini sağlayın. * Bu kremalara, krem şanti ekleyince, kıvamı çok değişmiyor ama lezzet veriyor.

Yöntem 3;

* Bir paket krem şantiyi, paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın. * 150 gr. bitter çikolatayı eritin ve ılıtın. * Krem şantiye ekleyin ve mikserle 1-2 dk. özleşinceye kadar çırpın. * Bu krema, diğer pastacı kremaları gibi muhallebi kıvamında değil, Dr.Oetker pasta kreması gibi, mus kıvamında oluyor.Pasta Kreması Tarifleri

Benzer Tarifler:

  1. Tarçınlı kakaolu pötipör pasta nasıl yapılır?..resimli
  2. Muzlu Kakaolu Yaş Pasta Tarifi
  3. Meyveli Kolay Pasta Tarifi
  4. Milföylü kalp pasta
  5. çikolata soslu pasta
  6. Kremalı Domates Çorbası
  7. krokanlı pasta resimli
  8. Vişneli pötipörlü pasta yapımı nasıldır?..Resimli
  9. İncirli Pasta
  10. Cicili bicili pasta yapımı resimli
  11. Köstebek Pasta Tarifi Resimli
  12. Muzlu Kedidilli Pasta Resimli
  13. Resimli Köstebek Pasta Tarifi
  14. Bisküvili Soğuk Pasta
  15. En Güzel Resimli Yaş Pasta Tarifleri

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.