'Rus Mantısı-Resimli'

Açıklama : bizim evinde devamlı sofrada yer alan bir yemektir,türk mantısında farkı şekil ve boy,rus mantı biraz daha büyük,ve böylece eti daha fazla oluyor,benim eşim eti çok sever o yüzden hep rus mantı yap der…

Süre 2,5 saat Zorluk Derecesi: Normal

Kullanılan Malzemeler:

  1. yuvka için:
  2. 2 su bardağı su
  3. 1 yumurta
  4. tuz
  5. aldığı kadar un
  6. içi: 500gr dana-kuzu yağısız kıyma,tuz kara biber,3 büyük baş kuru soğan,bir kaşık tereyağı
Hazırlık
  1. kuru soğanı rendeliyorum
Tarifin Hazırlanışı
  1. yuvka malzemeleri bir kapta karıştırıyorum,unu ilave edip sert bir yuvka elde ediyorum,sonra bu yuvkayı derin bir kaba koyup üzerine porselen tabağı ile kapatıyorum,böylece 10-15 dk bekletiyorum,sonra bu tabağı kaldırınca yuvka yumuşacik ve pürüssüz oluyor,
  2. diğer tarafta kıyma kuru soğanla,tuz,kara biber ile ve bir kaşık tereyağı ile(kıyma yağlı ise tere yağı kullanmıyorum)güzel güzel karuştırıyorum.
  3. sonra yuvkadan bir parça alıp oklava yardım ile açıyorum,ve küçük kahve finca yardım ile yuvarlak daireler elde ediyorum,onların ortasına kıyma koyup kapatıyorum,sonra ise işlem ayını,suyu kaynatıp tuz atıyorum,ardından da mantı,yukarı çıktıktan sonra 10 dk kadar daha kaynatıyorum,ben ilik gibi olmasını seviyorum,sonra sarmısaklı yoğurt ile servis ediyorum,dediğim gibi sadece şekil ve boyut farklı,işlemler ve içirilikler aynı türk mantısının…herkeze afiyet olsun..

Benzer Tarifler:

  1. Sosyete mantısı nasıl yapılır?..Resimli
  2. Adana Mantisi
  3. Hinkal Mantı
  4. Tepsi Mantısı(Resimli)
  5. Mantı Börek Tarifi Resimli
  6. Sebit mantisi(yaglamada deniliyor)-Resimli
  7. MANTI MAKARNA (resimli) çok kolay ve çok leziz
  8. Sumaklı Dolma-Resimli
  9. Hazır Yufka Mantısı
  10. nefis boşnak mantısı (fotoğraflı)
  11. Ispanaklı Ravioli *resimli*
  12. Ekmek Mantısı
  13. El Açması Kolay Börek (Resimli)
  14. Milföy Mantisi
  15. Şiş Börek (Mantı) Tarifi Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.