'Vejeteryan Noodle'

Açıklama : Alıntıdır… Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler:

  1. 350 gr.lık bir paket noodle
  2. 250 gr. soya filizi
  3. 250 gr. mantar (yıkanıp ince ince doğranmış)
  4. 1/3 demet ıspanak (yıkanıp 3. cm boyutunda doğranmış)
  5. 2-3 çorba kaşığı soya sosu
  6. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  7. Çay kaşığının ucuyla toz zencefil ve tuz
  8. (Malzemelerde kereviz sapı da vardı ama ben kerevizden ve kereviz sapından hiç hoşlanmadığım için koymadım. Siz seviyorsanız ince ince doğranmış 30 gr. kereviz sapı da ekleyebilirsiniz.)
Hazırlık
Tarifin Hazırlanışı
  1. Kaynar tuzlu suda noodleları 3-5 dk. pişirin. Pişirdiğiniz noodleları süzdürüp bir kenarda bekletin.
  2. Başka bir tarafta yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyun ve üzerine zencefili ekleyin. Biraz çevirin ve mantarları ekleyin. 10 dk. kadar suyu çıkıp yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ıspanakları ekleyin ve hemen arkasından 2-3 kaşık soya sosunu ekleyin, ıspanaklar sönene kadar pişirin. Soya sosu olduğu için sebzeli karışıma tuz katmanıza gerek yok ama daha tuzlu seviyorsanız ekleyebilirsiniz. Karışım iyice fokurdayınca soya filizlerini ekleyin. 1-2 dk. daha karıştırarak pişirdikten sonra sos hazır. Noodlelar ile sosu bir araya getirip, iyice karıştırdıktan sonra servise hazır. Bu malzemelerle 4 kişi rahatlıkla doyuyor. Afiyet olsun…

Benzer Tarifler:

  1. Soya soslu bezelyeli makarna veya spagetti
  2. Fırında Mantarlı Makarna
  3. Tavuklu Çin Makarnası
  4. Fesleğen Soslu Erişte
  5. Alfredo Fettucine Harika Tavuklu Makarna Tarifi
  6. Kuzu Kavurmalı Makarna

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.