'Yuvalama Çorbası'

YUVALAMA

yuvalamaru7 Yuvalama Çorbası

MALZEMESİ

150 gr çiğ köftelik kıyma

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 kg kese yoğurt

Tereyağı, nane

Tuz, karabiber

1 yumurta

HAZIRLANIŞI

Öncelikle pirinci soğuk suda iyice yıkayıp süzün ve mutfak robotunuz veya havanınızda iyice dövüp, inceltin (pirinçler un kıvamına gelmeye yakın bırakın ). Pirinç, kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup yuvarlanacak şekilde bir hamur elde edin (Eğer hamurunuz tutmuyor dağılıyorsa içine biraz daha kıyma koyarak ayarlayabilirsiniz). Bu hamurdan bezelye büyüklüğünde hamurlar alıp elinizin içinde yuvarlayarak misket şeklini verin. Daha sonra bu köfteleri kaynamış suda 15 dakika kaynatıp kevgir yardımıyla bir tabağa alın. Bu suyu süzüp derin bir tencereye alın ve içine haşlanmış nohut, köfteleri atıp kaynatın. Bir kasede torba yoğurdunuzu ve 1 yumurtayı iyice çırpıp hazırlayın. Bunu da kaynayan çorbanıza yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ve hiç durmadan karıştırarak tekrar kaynatın. Daha sonra kendi halinde 20 dakika kaynatıp altını kapatın. Servis sırasında üzerine tereyağında nane yakıp dökün.

Afiyet Olsun..

Benzer Tarifler:

  1. Kedi’nin Uydurduğu Yoğurtlu Yuvalama Çorbası-Resimli
  2. Yuvalama Çorbası Tarifi Resimli
  3. Yoğurtlu yuvalama(resimli)şahane bir yemek
  4. Erzincan çorbası
  5. Kremalı Mercimek Çorbası
  6. Köfteli yayla çorbası
  7. Erzincan Çorbası (Resimli)
  8. yalancı paça çorbası
  9. Ekşili Terbiyeli Köfte (Resimli)
  10. Ekşili Köfte
  11. Kuşburnu Çorbası Tarifi Resimli
  12. Aya Köfteli Çorbası Tarifi Resimli
  13. Köfteli Çorba
  14. Erzurum Çorbası
  15. Köfteli Tahin Çorbası Tarifi Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.