'Zeytinyağlı Lahana Dolması'

Açıklama : Lezzetli bi tarif Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler:

  1. 1 adet orta büyüklükte lahana,
  2. 2 bardak pirinç,
  3. 1 bardak zeytinyağı.
  4. 5*6 adet soğan,
  5. 2 adet limon.
  6. Tuz,
  7. baharatlar (Nane, maydanoz, dereotu, 1 kaşık fıstık-1 kaşık üzüm
Hazırlık
  1. Lahananın koçan kısmını bıçakla oyarak koni şeklinde çıkarınız. Yıkayıp oyulan kısma tuz koyup yumuşayıncaya kadar az suyla haşlayınız
Tarifin Hazırlanışı
  1. Suyunu süzüp soğuduktan son*ra yapraklarını ayırınız. Bir tencereye soğanları soyup ye*mek soğanı şeklinde doğrayınız. Fıstığı yıkayıp soğana ilâve ediniz. Yağını da koyup hepsini ateş üzerinde bir kevgirle karıştırarak fıstıklar hafif pembeleşir.ceye kadar kavurunuz. Pirinci ayıklayıp yıkayıp 20 dakika kadar el da*yanabilecek kadar sıcak suda ıslatınız.. Fıstıklar hafif pembeleşince, suyunu süzüp pirinci ilâve ediniz. Kevgirle karıştırarak, pirinçler şeffaflanıncaya kadar kavurunuz.. Üzerine çıkacak kadar su koyup, yıkanmış üzümü, tuzu ve şekeri koyunuz. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar orta hararetli ateşte pişiriniz. Ateşten alınca baharatları*nı maydanoz nane, dereotunu kıyarak koyunuz. Limon su*yunu da koyup hepsini birden karıştırınız. Tencerenin dibine maydanoz, nane saplarım koyunuz. Lahana yaprakla*rın, istediğiniz büyüklükte kesiniz. Kesilen yaprakları kâfi miktar iç koyup sık.şt.rmadan kapatıp sarınız. Tencereye muntazam dizip üstlerini lahana yapraklar.yla kapatınız Kafi m.ktar su ve yarım limon suyu koyup yapraklar ve pirinç yumuşayıncaya kadar pişiriniz.alıntı
  2. __________________

Benzer Tarifler:

  1. Etli Lahana Dolması
  2. Fasulye İçli Lahana Sarması
  3. Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
  4. Etli Lahana Dolması (Pratik Ve Kolay Sarışla Adım Adım Resimli)
  5. Zeytinyağlı Karışık Dolma (Resimli)
  6. Zeytinyağlı Yaprak Dolması (Osmanlı Usulü)
  7. AsO’nun zeytinyağlı biber ve lahanası
  8. Zeytinyağlı Biber Dolması ve Sarma (Resimli )
  9. Etli Kabak Dolması-Resimli
  10. Etli Kabak Dolmasi
  11. Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma (Resimli)
  12. Elma Dolması (4 Kişilik)
  13. Elma Dolması-Resimli
  14. Kis Kabagi Dolmasi
  15. Bulgurlu Kabak Dolması-Resimli

Yorum yap

Sitemize sabit reklam almamaktayız, reklam için GoogleAdwords kullanmanızı tavsiye ederiz.